Приказы:

-О создании комиссии по проведению производственного контроля

-Об утверждении стоимости питания воспитанников

-Об организации питания детей и сотрудников

-Об организации внутреннего контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемического режима в МДОАУ

-О проведении уборок помещений пищеблока

-Об организации внутреннего контроля

-О создании комиссии по бракеражу готовой кулинарной продукции

-О назначении ответственных лиц за организацию и проведение внутреннего контроля

при организации питания воспитанников

Положение об обеспечении и организации питания.

Положение о внутреннем контроле при организации питания воспитанников

Программа комиссии по контролю за организацией питания

Положение о бракеражной комиссии.

Графики выдачи пищи

Графики уборки помещений пищеблока

Программа контроля организации питания

Порядок проведения внутреннего контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий

План мероприятий по профилактике острых кишечных инфекций

Журнал мониторинга порядка проведения внутреннего контроля

Перечень должностей работников, подлежащих гигиенической подготовке.

Должностные инструкции ответственных лиц за организацию питания.